TỦ CƠM CÔNG NGHIỆP 100KG

Tủ nấu cơm công nghiệp 100kg dùng điện là thiết bị hấp nấu đa năng, tiện lợi, tiết kiệm phần lớn thời gian và công sức cho các đầu bếp tại những căn bếp bận rộn. Sản phẩm có thiết kế hiện đại, chất liệu inox sáng bóng, tích hợp tính năng hẹn giờ, đáp ứng hầu hết các nhu cầu sử dụng trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn,…

Đặc điểm của tủ cơm công nghiệp 100kg

• Tủ nấu cơm công nghiệp 100kg dùng điện có kiểu dáng công nghiệp với thiết kế hình khối chữ nhật, phù hợp lắp đặt tại những căn bếp có diện tích không gian vừa và lớn.
• Toàn thân tủ được cấu tạo từ 2 lớp inox cao cấp, đem đến độ bền cao, khả năng chịu nhiệt tốt, không bị han gỉ hay ăn mòn theo thời gian.
• Giữa 2 lớp inox có trang bị lớp Polyurethane cách nhiệt dày 35 – 38 mm giúp hạn chế thất thoát hơi nóng ra bên ngoài, đem lại môi trường nấu chín cơm, thức ăn nhanh chóng, ổn định và tiết kiệm điện
• Tủ cơm có thiết kế gồm 2 cánh mở với 4 tay cầm được bọc lớp cao su êm ái, giúp cách nhiệt tốt, tránh cho người dùng bị bỏng khi đóng mở tủ.
• Lớp gioăng cao su ở viền cánh tủ có độ bền cao, giúp cửa tủ đóng khít chắn, ngăn chặn nhiệt độ thoát ra ngoài.
• Bên trong tủ gồm 24 khay nấu, mỗi khay chứa khoảng 3.5 – 5 kg/mẻ tùy vào nguyên liệu nấu hấp.
• Với công suất 24 kW/h, tủ cho năng suất nấu cơm từ 50-100kg gạo trên 1 mẻ với thời gian từ 50-60 phút.
• Bảng điều khiển bao gồm đồng hồ đo nhiệt, đèn báo, át tô mát, đồng hồ hẹn giờ và nút chỉnh nhiệt độ được lắp đặt ngay mặt trước tủ, tiện cho người dùng theo dõi cũng như thiết lập các mức nhiệt phù hợp.
• Phía sau tủ có trang bị van xả áp, có tác dụng giúp tự điều chỉnh áp suất trong tủ, tránh trường hợp khi nấu, áp suất trong tủ lên quá cao dẫn đến cháy nổ.
• Hệ thống cấp nước tự động bằng van phao đảm bảo cho tủ hoạt động liên tục mà không sợ bị thiếu nước trong quá trình nấu.
• Dưới đáy tủ được thiết kế van xả đáy thông minh, thuận tiện cho quá trình vệ sinh tủ sau khi sử dụng.
• Bốn bánh xe đẩy có phanh hãm giúp di chuyển tủ dễ dàng tới bất kì vị trí hoặc đặt cố định trong khu bếp, tiết kiệm phần lớn thời gian, công sức cho người dùng.

Ưu điểm của tủ cơm công nghiệp 100kg

• Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay dùng điện với 24 khay, cho phép người dùng nấu khối lượng lớn cơm cùng lúc, đáp ứng nhu cầu phục vụ đông người ăn.
• Sản phẩm hoạt động trên nguyên lý đun sôi nước, tạo hơi nóng, giúp hạt cơm chín nhanh chóng, đều và giữ trọn hương vị thơm ngon đặc trưng.
• Ngoài chức năng nấu cơm, tủ còn được sử dụng để chế biến các món ăn khác như hấp  thịt cá, xôi, giò chả, rau củ, hải sản,… hoặc hấp các loại bánh như bánh chưng, bánh tét,…

Lưu ý khi sử dụng tủ cơm 100kg

• Trước khi vận hành cần thiết phải kiểm tra van cấp nước đã được mở hay chưa.
• Khi tủ đang hoạt động tuyệt đối không được tự ý mở tủ sẽ gây bỏng và có nguy cơ nổ vì chênh lệch áp suất.
• Sau khi kết thúc thời gian nấu, để cơm chín thơm ngon hơn nên ủ cơm thêm 1 – 5 phút.
• Nên đứng về hướng mở cửa để tránh bị bỏng do hơi nóng khi mở cửa tủ ra.
• Không sử dụng chất tẩy rửa axit để vệ sinh tủ.
• Không được để thực phẩm lâu ngày trong tủ gây ôi thỉu, mất vệ sinh.
• Khi vận hành không để nước lọt vào khoang chứa modum điều khiển.
• Nên nối giây tiếp đất cho tủ để đảm bảo an toàn.
• Đóng kín tủ tuyệt đối và khóa chặt khi vận hành tránh thất thoát nhiệt cũng như gây nguy hiểm cho con người.
• Nguồn nước sử dụng cấp cho tủ là nguồn nước sạch

Bảo quản bảo trì tủ cơm 100kg

• Tủ cần được vệ sinh lau chùi sạch sẽ trước khi mang đi bảo quản, nhằm tránh hiện tượng thức ăn còn thừa trong tủ gây ôi thiu làm mất vệ sinh và gây rỉ sét thiết bị.
• Bảo quản tủ cơm ở những nơi sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời
• Nên phủ vải che cho tủ để tránh bụi bặm bám lên bề mặt tủ.
• Không nên bảo quản tủ ở những nơi có độ ẩm cao và cần khóa bánh xe lại.
• Bảo trì, bảo dưỡng thiết bị định kỳ, thường xuyên để hạn chế các sự cố hỏng hóc, kịp thời khắc phục và đảm bảo an toàn cho người và thiết bị.

Cách vệ sinh tủ com 100kg

• Bước 1: Nguồn điện kết nối phải được ngắt trước khi bắt đầu vệ sinh, mở cửa tủ để hơi nóng xả ra ngoài để tủ được nguội rồi mới tiến hành vệ sinh.
• Bước 2: Tháo hết các khay trong tủ ra ngoài (Nên đeo găng tay để tránh bị bỏng khi các khay vẫn còn nóng).
• Bước 3: Lấy hết thực phẩm còn thừa ra khỏi khay rồi ngâm khay vào chậu nước đã pha loãng dung dịch vệ sinh chuyên dụng.
• Bước 4: Rửa sạch các khay đựng cơm và lau khô.
• Bước 5: Dọn dẹp thức ăn thừa còn rơi vãi bên trong tủ, sử dụng vòi nước xịt nhẹ để rửa sạch bên trong tủ. Khi thực hiện phải khóa van cấp nước và mở van xả để nước được đẩy ra ngoài.
• Bước 6: Sử dụng khăn mềm để vệ sinh bề mặt tủ.
• Bước 7: Sau khi tủ và các khay khô thì tiến hành lắp khay và có thể sử dụng tủ.

Qua bài viết trên đã giới thiệu đến bạn thiết bị tủ cơm 100kg. Thiết bị nổi bật trong thời gian gần đây, là sự lựa chọn ưu tiên của rất nhiều chủ đầu tư để tạo nên không gian bếp chuyên nghiệp, hiện đai, thân thiện môi trường theo xu hướng phát triển của thời đại.

Bếp Inox Thành Phát cung cấp đa dạng các dòng thiết bị, sản phẩm luôn đạt chất lượng hàng đầu, giá thành rất phù hợp với các yêu cầu của quý khách đề ra, góp phần tạo điều kiện cơ bản hàng đầu cho sự thành công của mô hình kinh doanh của quý khách.